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⑧ Aerston (Ailsa Bay) 10y Sea Cask　アーストン 10年 シーカスク　¥700 / 770

※ アイルサベイ蒸留所製ローランドモルト。昨10月に導入した「ランドカスク」と2021年に同時発売された同所初の年数表記入りオフィシャルボトル。ピーテッドのランドカスクに対しこちらはノンピート仕込み。柔らかくスムーズだが、40%の度数以上にモルティなコクのある味わいが華やかなリンゴ系のフルーティさと絡み合い、余韻には仄かなビター感が飲み心地を引き締める。