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⑬ Captain Morgan Private Stock　キャプテンモルガン プライベートストック　¥650 / 715

※ プエルトリコ産スパイストラム。「プライベートストック」は出来のいいものを自家用に取っておくことを意味し、スタンダード品の「オリジナル」（35％)よりも熟成度の高いラムを使用、度数も40％に上げてボトリング。一段上の味わいに仕上がっている。コクのあるラムの風味にバニラ、スパイス、完熟フルーツのフレーバーが加わったリッチな味わい。人気のある製品だが断続的に品薄になる傾向があり、価格が安定しない印象も。

私はキャプテンモルガンの「オリジナル」もけっこう好きなのですが、それとは全くの別物ですね。香りはオリジナルと比較するとバニラ香はかなり控えめで、しっかりしたダークラムの香味が優勢です。口当たりはスムーズ。バニラでフレーバリングされた紅茶のような味わいに南国フルーツ系の甘みが混じります。ボディもオリジナルよりもぐっとしっかりしていて、オリジナルのホワイトラム感に対し、ダークラム感があり、クローブ系のスパイス感も強めに感じられます。飲み下すとクローブやシナモンのスパイス感と共に南国フルーツ系にハチミツを加えたようなリッチ甘みが広がり、甘さはむしろオリジナルより強く感じられるかもしれません。そこに程よいタンニン感が甘ったるくなるのを引き戻しているような印象です。

余韻では強い甘みは穏やかにフェイドアウトして少し酸味が感じられるようになり、ほのかなタンニン感や柔らかなスパイス感と融合して初めに感じた紅茶を思わせるフレーバーとなって長く続いていきます。

ロックにすると初めは甘みが強くなる印象ですが、加水が進むとバランスは落ち着きます。ボディが軽くなる分、ダークラムらしいコクは後退するものの、ほのかなタンニン感は残り、オリジナルよりはやはりぐっと深みのある高級感漂う味わいです。無論ストレートの方が全体的にリッチな味わいではありますが、度数低めが好みの人にはロックもよさそうです。