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★4月の新入荷①★Linkwood 13y 2006 [Signatory] 58.1%

2023.04.07

 

① Linkwood 13y 2006 [Signatory] 58.1%  リンクウッド 13年 (シグナトリー) ¥2100 / 2320

※ スペイサイドモルト。唯一のオフィシャルボトルである「花と動物」シリーズの12年物が秀逸なバランスで絶大な人気を誇るリンクウッドのシグナトリーによるカスクストレングスのボトラーズボトル。バーボンホグスヘッド樽による12年超の基本熟成後、1stフィルシェリーバット樽で10ヵ月追熟。原酒の持つリンゴ系の甘みやコクのある質感にシェリー樽由来のドライフルーツ系の香味やコーヒー系のほろ苦さが加わった抜群の飲み応えの一品。58.1%。

今月のエース格は私のお気に入りの蒸留所、リンクウッドのカスクストレングス品。逸品揃いの「花と動物」シリーズの中でも私の一番のお気に入りだったのが「リンクウッド12年」でした。上記説明の通り、オフィシャルボトルはそれしかないので、その後様々なボトラーズボトルのリンクウッドも飲んでみましたが、ことごとく美味しく「リンクウッドにハズレなし」の印象を持ったものです。

ここしばらく当店でお出ししているリンクウッドはバーボンホグスヘッド樽熟成のボトラーズボトルでしたが、今回はファーストフィルシェリーバット樽で10ヵ月追熟をかけたカスクストレングス品。また一味違うリンクウッドが楽しめると思います。

色は濃いめのダークアンバーでシェリー樽由来のフレーバーがいかにも強そうに見えますが、味わいはそれほどでもなく、非常にバランスの取れた、リンクウッドの持ち味が堪能できる仕上がりです。58.1%とは思えないまろやかさも魅力ですよ。

※ 今月は他にやるべきことがたまってしまったため、実際に飲んでみた細かい感想はお休みさせていただきます。ご了承ください。

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