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★8月の新入荷⑪★Michter’s US-1 Small Batch Bourbon
2023.08.27
⑪ Michter’s US-1 Small Batch Bourbon ミクターズ バーボン 45.7% ¥1000 / 1100
※ ケンタッキー州産バーボン。ミクターズは元々ペンシルベニア州で造られていたウイスキーブランドで、その起源は1753年創業のシェンクス蒸留所。そのウイスキーは独立戦争時にワシントンによって兵士たちに振舞われたと記録されている。ラベルにある「US-1」はそれがアメリカの最古の蒸留所であることを誇ったもの。ミクターズの名は1950年代、当時のオーナー、ルー・フォーマン氏の2人の息子、MichaelとPeterの名を掛け合わせて付けられた。しかしミクターズはウイスキー業界の長引く不況の中1989年に倒産、ペンシルベニアの蒸留所も操業停止となってしまう。2000年、この歴史あるブランドをワイルドワーキーの製造元オースティン・ニコルス社のCEOだったリチャード・ニューマン氏らがバーボンのメッカ、ケンタッキー州製の原酒を使用して再興。2002年にはミクターズ社が発足。現在は同州に2015年に完成した自社蒸留所にて「Cost Be Damned !(コスト度外視)」のモットーを掲げ、手間をかけた製法で造られている。敢えてバレルエントリーを51.5%と低めにしており、45.7%で製品化された本品は滑らかで穏やか。香ばしさ、ブラウンシュガー系の甘み、コク、コーヒー系の心地よいほろ苦さを伴う上品なオーク感などがバランスよく感じられる高級感ある味わい。