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★6月の新入荷⑨★High Coast Alv

2024.06.22

 

⑨ High Coast Alv ハイコースト エルヴ 46% ¥850 / 935

※ スウェディッシュモルト。2010年、ボックス蒸留所として創設。2018年にハイコースト蒸留所と改名し、2019年にHav、Timmer、Bergと共に4種リリースされたシングルモルトのひとつ。ハイコーストは昨年コアレンジのボトルデザインを一新。本品は旧ボトル。ノンピートモルトを100%使用。1stフィルバーボン樽による6~7年熟成。エルヴはスウェーデン語で「川」を表し、北欧の森を流れる川を想起させるようなすっきりした質感でバニラ系の甘みが柔らかく漂う上品な仕上がり。46%。(他の3種もまだ残ってます。)

★追記:本品の投入で当店ではハイコースト蒸留所のコアレンジ4品が出揃いました。「ハヴ」はライトピート、「ティマー」はピーテッド、「ベルグ」はノンピートのバーボン樽+PXシェリー樽の二段熟成、そして本品「エルヴ」がノンピートのバーボン樽熟成です。いかにも北欧のイメージに合いそうなすっきりした質感が共通する特徴と言えそうです。

口当たりはスムーズ。分かりやすいバニラ系の甘みがまず感じられ、その後グラッシーなハーブ感。ボディは他のハイコースト製品同様すっきりしていますが、なめらかさもあり、ミディアムという印象。飲み下すとペッパー+フレッシュオークのスパイス感のあと、かなり明確なほろ苦さが現れ、その後再度バニラ系の甘みがそれを覆っていくイメージです。それほど複雑な味わいではありませんが、すっきりした質感+バーボン樽熟成らしいバニラ系の甘みは魅力があります。ただ、方向性としてはスッキリした甘めのウイスキーを好む方向きのフレーバーなので、フィニッシュに現れるほろ苦さはもう少し淡い方が提供する側としてはオススメしやすいのだが、という気もします。後味を引き締める効果をもたらしており、それが必ずしも悪いわけではないのですが。

少量加水してもそれほど明確な変化は感じられませんでした。お好みのスタイルでお試しいただければと思います。

 

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