BLOG

④ ERetico 7y [Psenner]　エレティコ 7年　47%　¥1800 / 1980

※ イタリア、プゼンナー蒸留所製。同所は1947年の創業。グラッパやリキュールを生産してきたが、2013年からモルトウイスキーの生産を開始。2010年創業の「プーニ」が原料にライ麦麦芽や小麦麦芽を含んでいるのに対し、100%大麦麦芽による初のイタリアンモルトとなった。「エレティコ」とは南チロルの高山地帯に住んでいた古代レーティア族を表し、イタリア語では自由で風変わりな選択をする人を指す言葉でもあるという。1stフィルのラグレイン種のグラッパ樽で3年、1stフィルのオロロソシェリー樽で2年熟成後、地元のワイナリーのゲヴェルツトラミネールのドルチェワインの熟成に使用された樽で2年間追加熟成。

グラッパ樽熟成のウイスキーは私も初めてだが、まろやかな質感にグラッパの香味を反映した独特なスパイス感とフレッシュなブドウとドライフルーツの双方を感じるフルーティな甘みが融合。どのような製麦をしているかは不明だが、余韻にはエレガントなスモーク感も感じられる。極めて個性的ながら、複雑でレベルの高い味わい。 『ウイスキーバイブル』では94.5点を獲得している。47%。