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⑦ Aero Whisky Standard Issue　エーロウイスキー スタンダードイシュー　48%　¥1600 / 1760

※ デンマーク、エーロ島、エーロウイスキー蒸留所製。2013年、創始者の自宅ガレージから始まったウイスキー造りは2016年に現在の蒸留所に移るも、ごく少規模の生産となっている。原料には地元エーロ島産の有機栽培大麦を使用。「スタンダードイシュー」はバッチにより使用する樽に違いがあるようで、2ndフィルのシェリー樽を中心に、アメリカンオーク、フレンチオーク、ハンガリアンオークなどの樽が使われているようだ。４～８年熟成とのこと。日本への入荷もごく少量で２万円越えの異様な高値となっており、その価値のある味わいとはやや信じ難かったのでこの価格設定としてみた。

ヨーロピアンオーク系のウッドスパイスの香味に、ハーバルなノートと微かな酸味。少し遅れてフローラルなアロマを伴うバニラ＋ハチミツ系の甘みとほろ苦いオーキーな香味。なかなかモルティでボディ感もしっかりしており、48%の飲み応えも満足度が高い。余韻では甘みが増し、その他の香味と美しく調和する。十分に楽しめる味わいで、優れたクラフトウイスキーであるとの評価はできるが、希少とはいえアンサングではこの設定価格くらいが適正ではないかと･･･😅。