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★8月の新入荷⑩★Kyro Malt Oloroso

2024.08.29

 

⑩ Kyro Malt Oloroso キュロ モルト オロロソ 47.2% ¥1200 / 1320

※ フィンランド、キュロ蒸留所(2014年蒸留開始)製ライモルトウイスキー。同国産ライ麦麦芽100%で造られている。通常品のアメリカンオーク新樽での熟成に対し、アメリカンオーク新樽、バーボン樽、オロロソシェリー樽の3種類の樽で熟成。

軽い酸味を伴う香ばしいライならではのスパイス感にオロロソ樽由来のレーズン系の甘みの組み合わせの妙は、ライモルトとカスクフィニッシュの新たな可能性を感じさせる。ただ、オロロソ樽由来なのか、複数の樽を組み合わせたことによるものなのか、タンニン感を感じさせる重みのある香味が強めに感じられ、オリジナル品の軽やかなイメージとはかなり異なる重厚な仕上がり。そこは好みが分かれそうだ。少量加水でその重みが軽減され甘みが分かりやすくなるので、そちらの方が一般受けする香味バランスのように思われる。さらにお薦めとしてはオリジナル品とのハーフ&ハーフブレンド。本品のレーズン系の香味と重みがオリジナル品の軽やかなライモルトらしいスパイス感やハチミツ系の甘みと調和し、程よくコクのあるボディが堪能できる。47.2%。

 

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