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⑬ Prohibited Ley Seca 3y　プロヒビテッド レイ セカ ３年　40%　¥1000 / 1100

※ メキシコ、フラテニティスピリッツ社製メキシカンモルトウイスキー。同社はコラレホやエルロンプロイビードなどのブランドを展開するメキシコのスピリッツ業者。おそらくテキーラ「コラレホ」を造っているグアナファト州のテキレラ・コラレホ蒸留所製ではないかと思われる。「レイセカ」とはメキシコなど中南米の国々で大統領選などの投票日に酒類の提供が禁じられる制度のこと。メキシコのバヒオ地方産の麦芽を100％使用、軽くトーストしたアメリカンホワイトオーク樽で3年間熟成。

３年熟成はテキーラならエクストラアネホにあたり熟成の長い部類。モルトウイスキーが温暖なメキシコでどの程度熟成が進むのか興味深いところだが、かなりまろやかな質感で、若さはやはりそれほど感じない。

穀物感は確かに感じられるものの、これまで飲んできたモルトウイスキーとは一線を画す味わい。いかにもメキシコっぽいハラペーニョ＋ウッドスパイス系の爽やかで香ばしいスパイス感が感じられ、テキーラやソトルに通ずるようなハーバルな香味も。原材料、熟成樽に一般的なモルトウイスキーとの大きな差がないとすると、酵母に特徴があるのかもしれない。シトラスやトロピカルフルーツのアロマを伴う甘みにポップコーン系の香ばしさ、微かなスモーク感も感じられる。余韻にはほんのりダークチョコ＋コーヒー系のほのかな焦げ感のある香ばしいほろ苦さも。実におもしろい独特の味わい。40%。

⭐以上、８月の新入荷ボトル『ワールドモルト特集』13本の紹介でした。実際飲んでみるまで、どんなお味なのか想像が付かないものが多かった今月ですが、実に個性的なメンバー揃いで我ながら「これぞアンサング」という感じのお楽しみいただけるラインナップになったのではないでしょうか😊８月も今日で終わりですが、今月はまだ空いてしまったボトルはないので、まだお試しいただけてない方もぜひモルトウイスキーのプチ世界旅行をお試しいただけたら嬉しいです🌏