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④ Balmenach 9y PX [I.F.]　バルメナック 9年 PX [I.F.]　59.3%　¥1700 / 1870

※ スペイサイドモルト。1824年以来の長い歴史を持つバルメナック蒸留所。発酵に時間をかけ、ワームタブで冷却する昔ながらの酒質はリッチでコクがありブレンドに厚みを加える原酒として重宝され、現在もオフィシャルのシングルモルトは販売されていない。本品はアリスター・ウォーカー社によるブランド「インフリークエントフライヤーズ」のボトラーズボトル。PXシェリー樽で追熟した９年熟成。PX由来の甘い風味とスパイス感がコクのあるボディを彩った飲み応えある一品。カスクストレングス59.3%。

59.3%としてはなめらかな口当たり。ドライフルーツのイチジク＋デーツ系の甘みにコーヒーを思わせるような香ばしさのあるほろ苦さ、シェリー樽由来と思われるクローブ系のスパイス感。飲み下すとスパイス感が一層強まった後、イチジク＋デーツに少し軽やかなサルタナレーズン系の香味が混じったフルーティな甘みとダークチョコ感を伴うほろ苦いタンニン感がせめぎ合う余韻。バルメナックの肉厚の質感にPX由来の深い香味が見事にはまった飲み応え抜群の一杯。

少量加水しても全体的なバランスに大きな変化は感じない印象で、59.3%が強く感じられる人にも少量加水でお好みの飲みやすさで楽しんでもらえそう。