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③ Benrinnes 15y (flora & fauna)　ベンリネス 15年 (花と動物)　43%　¥1500 / 1650

※ スペイサイドモルト。現在は通常の２回蒸留だが、2009年まで一部を３回蒸留した「2.5回蒸留」として知られていたベンリネス。15年熟成の本品は2.5回時代の原酒を使っていると思われる。しかしミドルカットの長さや、昔ながらのワームタブによる冷却などでスペイサイドでは異例の重厚な酒質が特徴で、通好みのモルトと言えそう。その厚みのある酒質はシェリー樽との相性がよく、本品でもシェリー樽熟成原酒が使われ、ふんわりと効いたピート感と共にベンリネスの魅力を堪能できる仕上がりとなっている。43%。

スムーズだが、43%としては刺激のあるスパイス感を感じる口当たり。ほのかなピートの香味を感じるほろ苦さ、甘さ控えめのドライデーツ系の香味を感じるシェリー感とスパイス感の深いコクのある味わいで、スペイサイドらしい華やかさとはベクトルの異なる熟成感、奥行きを感じる通好みの味わい。余韻にはナツメグ＋ペッパー系のスパイス感の後、ほのかなヨード感を伴う穏やかなピート感とほろ苦さ。徐々にドライフルーツ系の甘みが増してくる。

★追記：当店には他のベンリネスのボトルとしてケイデンヘッドのバーボン樽熟成の14年(カスクストレングス55.4%)、シェリー樽熟成のダークネス８年(47.8%)などもあります。それらとハーフ＆ハーフで度数を高めて味わってみるのも楽しいと思います。