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⑪ Mannochmore 12y [SMoS]　マノックモア 12年 [エリクサー]　57.8%　¥1500 / 1650

※ マノックモアについては⑦参照。本品はエリクサー社のボトラーズブランド、ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランドのバーボンホグスヘッド12年熟成品。青リンゴ系のアロマにハチミツ＋バニラ系の柔らかい甘み。カスクストレングス57.8%。

57.6%としてはまろやかな口当たりと質感。マノックモアらしいフレッシュなメロンを思わせるようなすっきりしたフルーティな甘みを感じる味わい。度数が高い分、キリっとしており、甘みといいバランスとなっている。飲み下すと穏やかなスパイス感と嫌みのないハーブ系のビター感が華やかな甘みと調和する。

★少量加水: バニラ系の甘みが強まり、すっきりはしているがメロンアイスのようなイメージの香りと味わいになる。余韻にかけてもストレートより一段甘みが強い。マノックモアの魅力が存分に感じられる飲み方。

★「花動マノックモア12年」とのハーフ＆ハーフ：フルーティな甘いアロマの説得力が増す。まろやかでクリーミーな質感にフルーティな甘みがしっかりと感じられ、甘みの明確なタイプが好きな人には心からお薦め。余韻のスパイス感、ほのかなビター感とのバランスも秀逸。単に少量加水するよりも味わいが濃く感じられる印象。