BLOG

⑬ Ron Barcelo Imperial Premium Blend 30th Anniversary　ロンバルセロ インペリアル プレミアムブレンド　43%　¥1800 / 1980

※ ドミニカ産ダークラム。ドミニカンラムのトップブランド、ロンバルセロが1980年代にリリースしたフラッグシップ品「インペリアル」の30周年記念ボトルとして2011年にリリースされた高級版。厳選されたアメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で熟成された原酒を丁寧にブレンド。程よくフルーティな甘み、スパイスやコーヒーの香味が深みのある味わいに結実するそのコンセプトに恥じない絶妙な仕上り。43%。

香りはシナモン感やオーク感を伴う複雑なスパイス香にカラメル＋バニラの比較的すっきりした甘み。甘みと融合した上品なスパイス香は質の高いクラフトコーラのようなイメージ。口に含むとほのかなシトラス系の酸味を伴う甘みを控えたグリオッティン（リキュール漬のチェリー)を思わせるような香味にシナモンを中心とした複雑なスパイス感と絶妙な塩梅のウッディなオーク感が絡む。十分な熟成感を感じさせるまろやかな質感でボディ感はミディアム。飲み下すと上記の様々な香味が一体となった実にエレガントで芳醇な味わいが口中に広がり、ドライプルーン＋アメリカンコーヒー＋やわらかいスパイス感の余韻へと続く。

★追記：現在web上で価格を調べてみると最安値でも￥16060。なかなかお高いラムですが、なるほど美味しいですね😋。周年月にどのラムを投入するか悩んだのですが、これを選んで正解だったように思います。たまたまもう少し安く入荷できたので今回は上記価格でご提供しておりますので、ぜひ味わってみていただきたい一品です。