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⑤ Yellow Spot 12y　イエロースポット 12年　46%　¥1550 / 1705

※ ミッチェル＆サン社製アイリッシュポットスチル。原酒はミドルトン蒸留所製。バーボン樽＋シェリー樽による７～10年熟成とされる「グリーンスポット」(40%・以下GS)に対し、バーボン樽＋シェリー樽に加え珍しいマラガワイン樽を使用した12年熟成品。GSにも感じられるフレッシュなフルーティさにさらに一段マラガ樽と長期熟成が醸す蜂蜜系の甘みと奥行きのある香味の加わったハイグレード版。46%。

★追記：マラガワインはシェリー同様スペインの酒精強化ワインで、極甘口。私は飲んだことがありませんが、糖度の高いペドロヒメネスやモスカテル種などのブドウを天日干しして甘みをさらに凝縮して造るワインとのことなので、甘いものをあまり嗜まない私にとっては怖いくらい甘そう😅。しかし、本品においてマラガ樽は実にいい働きをしていると言えそうです。マラガ樽を使ったウイスキーは私は他には知りませんが、もっと出てきてもいいのではないかと思います。

グリーンスポットよりも一段コクのある蜂蜜系のリッチな甘み、ショウガ感を伴うペッパー系＋ポットスチル特有の香ばしいスパイス感。飲み下すとその甘みとスパイス感がさらに鮮明になり、紅茶を思わせるような軽いほろ苦さを伴うオーク感と共に長い余韻へと続きます。甘みの鮮やかさはなるほどペドロヒメネス樽熟成に近いものを感じますが、赤黒系のドライフルーツ感のイメージよりも黄色系のフルーツのイメージを感じます。マラガ樽熟成品を他に飲んだことがないですし、３種の樽が使われているのでイメージが掴みきれませんが、この甘みがマラガ樽の特徴なのかもしれません。いずれにしても実に魅力的な味わいに仕上がっています。

蛇足ながら一言付け加えますと、先月投入した同じミドルトン蒸留所製ポットスチルの「パワーズ12年カスクストレングス」(57.8%)とのハーフ＆ハーフで度数をさらにブーストして飲むのがまた実に美味しいです😋。ハイプルーフ好きの方はぜひお試しを🎵