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★1月の新入荷⑥★Talisker Distillers Edition

2025.01.23

 

⑥ Talisker Distillers Edition タリスカー ディスティラーズエディション 45.8% ¥1500 / 1650

※ スカイ島産アイランドモルト。10年程度バーボン樽で熟成させた原酒をアモロソ(≒クリームシェリー)樽で数ヶ月追熟した二段熟成品。1999年以来限定生産でリリースされている。タリスカー本来の程よいピート感、ペッパー系のスパイス感、潮を感じさせる独特のフレーバーを残しながら、アモロソ樽由来のフルーティな甘みを伴うふくよかさと複雑さの加わった芳醇な味わい。個人的には最もお薦めのタリスカーのオフィシャル品。「ストーム」との入替品として満を持しての投入。45.8%。

★追記:なめらかな口当たりから、まずタリスカー特有の軽いほろ苦さを伴う穏やかなピートスモーク感。「10年」がその後バニラ系の甘みが主張するのに対し、こちらは一段コクのあるリッチなフルーティさを感じさせる甘み。典型的なシェリーのフレーバーというよりも何らかのフルーツのフレーバーという印象を受けます。飲み下すと「10年」はブラックペッパー系の明確なスパイス感が沸き上がってくるのに対し、こちらはペッパー感は確実にあるもそれ程ではなく、コクのある甘みと穏やかなピートスモーク感が融合したまろやかでリッチな余韻が楽しめます。久しぶりに飲みましたがやっぱり美味しい🎶お薦めです💖

 

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