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⑮ Sakurao White Herbs Gin　桜尾 ホワイトハーブジン　47%　¥650 / 715

※ 桜尾蒸留所製ジン。2023年、同所の５周年記念に感謝の気持ちを込め、花束をイメージしたジンとしてリリースされた。ボタニカルにはジュニパーベリーに加え、レモンリーフ、ホワイトローズ、バニラ、エルダーフラワー、マジョラム、ラベンダー、クローブを使用。幸福感のある甘みとまるで目の前に花束があるかのようなフローラルな香りが広がる、としている。限定品だったが、好評を受け再販されている。47%。

★テイスティングノート
香り：すっきりしたジュニパー香はオリジナルとの共通点を感じますが、なるほどよりフローラルでほんのり甘みを感じるような香り。

味わい：初めにレモン系の柑橘、その後ジュニパー、クローブ、バニラなどを感じます。

フィニッシュ：飲み下すとジュニパーやジンジャーのスパイス感にバニラ＋フローラルな柔らかい甘みの余韻。

なるほどオリジナルよりも華やかな甘みのあるアロマを感じます。決して「甘い」わけではなく、すっきりした味わいはオリジナルに通ずるものがあり、どういう飲み方でも美味しそう。テイスティングして私がピックアップできるボタニカルは上記程度で個々のボタニカルの香味は感知できませんが、総合的な味わいとしてオリジナルよりもさらに個性も感じられ、当店では桜尾ジンはこちらをレギュラー品にしたいかなと思います。

少量加水: バニラ感のある甘い香りが強まります。口当たりが一段マイルドになり、味わいとしても甘みが強まるような印象。バランス的には私はストレートの方が好みですが、これはごく個人的な意見と思っていただければ。

🌸以上４月の新入荷15本の紹介でした。何とか末日に完了できました😅。尚、一昨日アナウンスさせていただきましたが、本日４/30(水)は親類の通夜に参列するため臨時休業とさせていただきます😢。明日５/１(木)は通常営業の予定です。よろしくお願いいたします🙇‍♂️。