BLOG

① Savanna Grand Arome 10y Chai Humide　サヴァンナ グランアローム 10年 シェ ユミッド　59.1%　¥2500 / 2750

※ インド洋西部のフランスの海外県･レユニオン島産ラム。世界でわずか４ヵ所と言われる15日間の長期発酵で造られる「グランアローム」ラムの10年熟成品。通常ラムの味わいに深みを与えるためのブレンド用として樽で流通する希少な原酒を単独でボトリング。繊細なヨード、フルーツ、ナッツ、スパイス、樽香やほろ苦さ、酸味、塩気など、独特の複雑かつリッチな味わい。発売時日本への入荷はわずか30本と言われており、当店に海外の愛好家からも問い合わせのあった超希少品。59.1％。

★追記：今月は『リヴァイヴァル特集』ということで、以前新入荷ボトルとして当コラムで紹介したことがあるものがほとんどなので、飲んでみた感想などは原則お休みします。参考までにこちらは2021/12/09にご紹介しました。

久しぶりに味わいましたが、やはりこのラムの味わい深さは格別ですね👍今月のなかなか豪華なラインナップの中で「エース」の座を担っているのはダテではありません。店では次に飲まれるお酒がかわいそうなので締めの一杯に召し上がることをお薦めしています😊。非常に複雑でいろんな味が感じられますが、おそらく誰にでも好まれる、という類のお酒ではなく、ラムのビギナーの方にはお薦めしかねる一品であることをご理解の上、ご賞味いただければと思います。