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⑦ Torabhaig Cnoc Na Moine　トラベイグ #3 ノックナモーン　46%　¥1600 / 1760

※ アイランドモルト。タリスカーに次ぐスカイ島第２の蒸留所、トラベイグの2024年リリースのシングルモルト第３弾。今回はバーボン、オロロソ、PXの３種の樽で熟成した初のシェリー樽を使った製品。78.4ppmある穀物フェノール値を残留フェノール値19.7ppmにまで抑える独自の製法で生まれる独特の穏やかなピート感に３種の樽由来の香味を巧みに調和させた味わい。シェリー樽原酒の割合は少なめと思われるが、確実にフレーバーに深みを加え、バランスの取れた仕上がりとなっている。46%。

★追記：近年、世界中で急増している新興ウイスキー蒸留所。単に美味しいウイスキーを造るだけでもたいへんなことだと思いますが、さらにその蒸留所独自の味わいを生み出すとなると相当な探求心と努力が求められることなのではないかと思います。トラベイグはまさに美味しくてしかも個性的な味わいを創り出している新興蒸留所と評価できそうです。

前作「アルトグラン」でも彼らが自ら「ウェルテンパード・ピート」(程よく調整されたピートの意)と呼ぶ独特のまろやかなピート感に唸らされましたが、本品ではその独特のピート感とアイランドモルトらしい潮感にバーボン＋シェリー樽のふくよかな香味を組み合わせ、さらに一段レベルの高い製品に仕上げている印象。明確な個性がありながら絶妙なバランスの味わい、お見事です。若めのモルトの46%品としては少しお高めですが、私は高く評価したいと思います。