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⑭ Heberica　ヘベリカ　40%　¥750 / 825

※ 2015年創業の縄時食品の手がけるフレーバードウイスキー。国産と英国産の原酒をブレンドしたオリジナルのブレンデッドウイスキーに香ばしくローストしたカカオ豆をインフューズ。香料、着色料、糖類などは無添加で、日本では「ウイスキー」に分類できる。穏やかなバニラ香を湛えたクラシカルなウイスキーの味わいにカカオのロースト香、深み、ビター感が加えられた意欲作。その名はギリシャ神話で神々に神酒を振舞い、「へべれけ」の語源ともなったという女神「へべ」に由来。40%。

★追記：非常に巧みにカカオの香味がインフューズされており、明確なカカオ感が楽しめるフレーバードウイスキーに仕上がっています。公式ホームページを見てもお薦めの飲み方などは書かれてなく、メーカー側がどういう飲み方を想定して開発したのかは分かりませんが、ストレートで飲むとなると、ちょっとベースウイスキーのフレーバーは弱く、カカオ感に負けてしまっている印象は受けました。

カカオ感は十分なので、これは甘みのあるモルトを足してやるとぐっと美味しくなりそうと思い、２：１で「モンキーショルダー」とブレンドしてみました。狙い通りカカオ感とウイスキー感のバランスがよくなり、程よいコクと甘みも加わっていい感じになりました👍。ウイスキーが好きな方にはこの飲み方の方がお薦めです。同額でご提供できますので、ぜひお試しください。