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⑥ Glengoyen Cask Strength　グレンゴイン カスクストレングス　59.5%　¥1700 / 1870

※ ハイランドモルト。通常よりも時間をかける「スロー蒸留」とノンピートにこだわりを持ち、フルーティでふくよかな酒質を誇るグレンゴインのオフィシャルカスクストレングス品。今回のボトルはそのバッチ10。熟成樽は1/2がリフィル樽、１/3がヨーロピアンオークシェリー樽、残りがバーボン樽。りんご、ブラックベリー、柑橘系のフルーティな香味やバニラ＋蜂蜜系の甘みをリッチな質感で楽しめるグレンゴインの真髄を体現した一品。「12年」「15年」とのハーフ＆ハーフも楽しめそう。59.5%。

★追記：先日グレンカダムの紹介記事で、私はどちらかと言うとシェリー樽熟成よりもバーボン樽熟成派という話をしましたが、さらに好ましいと思っているのはその両方を使ったウイスキーです。様々な原酒のブレンドが可能なオフィシャル品ではその類のものは数多くありますが、その双方の香味がバランスよく感じられる素晴らしい味わいであるにも関わらず、あまりご注文が多くないのがこのグレンゴイン。まさにアンサングな銘柄と言えそうです。当店ではオープン時から「12年」(43%)をメニューに入れていましたが、確か開栓まで最も時間のかかったシングルモルトで、今夏ようやく初めてボトルが空きました😊。その間にモデルチェンジがあり、現行の「12年」はシェリー樽熟成のみになったようですが、私は旧ボトルの「12年」がかなり好きでした。

「12年」がなくなって、在庫にあった同じバーボン＋シェリー樽熟成の「15年」(43%)をメニューに入れましたが、こちらはなかなかいいお値段なので、さらに空くまでに時間がかかるかも･･･💧どうせいいお値段なら、ブーストして飲み応えを高めて楽しんでもらうのもよさそう、と思い本品の投入準備をしていたところ、旧ボトルの「12年」を酒販サイトで発見。本品投入と同時にメニューにカムバックしています。

さて、本品はそんな知られざる名酒グレンゴインのオフィシャルのカスクストレングス品。詳細は上記説明の通りですが、こちらもバーボン＋シェリー熟成品です。単独でストレートで飲んでみますと、59.5%であることに加え、少し若い原酒が主体なのか質感はまろやかなのですがややアルコールのアタックが強い印象。少量加水した方がゴインのバランスのよい味わいを楽しめそうな気がします。

それよりもやはりお薦めしたいのが「12年」や「15年」とのハーフ＆ハーフ(51%見当)。「12年」、「15年」の持ち味がさらにリッチにブーストされる印象で、熟成感を感じさせる香味もぐっと引き出され、とても美味しいです👍甘みの華やかさなら「12年」、より濃厚で奥行きを感じる味わいを求めるなら「15年」と混ぜてお試しください。本品単独よりも一層ふくよかな味わいをお楽しみいただけると思います。小規模ながらもしっかりと美味しいウイスキーを造っているグレンゴインの魅力を知っていただけたら嬉しいです✨