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⑦ Lochlea Fallow Edition 2nd Crop　ロッホリー ファロウ 2nd クロップ　46%　¥1400 / 1540

※ ローランドモルト。ロッホリー蒸留所は2018年創業。当店導入済の「アワーバーレイ」(以下OB)、「プラウイング」(以下PE)は共に新興蒸留所とは思えない高い完成度だった。本品は「プラウイング」同様、農場の四季をテーマとした限定品シリーズのひとつで「ファロウ」は「休耕」を意味し、秋をイメージしたもの。1stクロップのオロロソ100%に対し、２作目の本品はペドロヒメネス樽55%＋オロロソ樽45%という構成。100%シェリー樽熟成らしいドライフルーツ系の香味に黒糖蜜系の甘み、複雑なスパイス感、ダークチョコ系のほろ苦さ。46%。

★追記：なるほどシェリー樽熟成という香りがしますが、トップにはOBとも共通する洋梨シロップ系の甘みのある香りを感じます。味わいでもシェリー感は十分に主張しますが、濃厚な色合いからイメージされるほど重厚な味わいではなく、程よく効いたオロロソの香味と共にOBやPEと共通する心地よい甘みが感じられ、この魅力的な甘みがロッホリーのひとつの特徴と言えそうです。本品ではPXの効果か、より一段主張とコクのある甘みが楽しめます。飲み下すとジンジャー系のスパイス感と軽いウッディなタンニン感が現れ、再度湧き上がるふくよかな甘みと融合したバランスのいい余韻へと続いていきます。

いやあ、やっぱりロッホリーいいですね👍外れなしです。味わい以外でももうひとつ特徴的に思われるのがなめらかな質感。どの製品もまだ若いウイスキーのはずですが、そんな若さを感じさせない飲み心地で、やはり完成度が高いです。来年には季節シリーズの残り２つを投入しようと思いますが、今から楽しみです🎶