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⑤ Lindores STR Wine Barrique　リンドーズ STRワインカスク　60.9%　¥1600 / 1760

※ ローランドモルト。1494年のウイスキー最古の記録の舞台とされるリンドーズ修道院の跡地に2017年に創立されたリンドーズ・アビー蒸留所のSTR樽による約４年９ヵ月熟成のシングルカスク品。「カスクオブリンドーズ」シリーズで49.4％でリリースされたSTR樽熟成品はTWSC2024で最高金賞を獲得した。フルーティな甘みと深みのあるスパイス感やウッド感がバランスよく調和。もう一つインパクトに欠けた印象だったコアレンジ「1794シングルモルト」とのハーフ＆ハーフも楽しめそう。60.9%。

★追記：「1794」同様香り立ちは淡め。トップに感じるフレッシュですっきりした甘みと、ある種のオークスパイス香に「1794」との共通点を感じますが、ミドルレンジにあるスミレ系のフローラルな甘みが深みを感じさせ、全体的な印象はかなり異なります。

60.9%らしくアタックのある口当たり。尖りとまでは言わないまでも、じゅわっと舌を刺激するアルコール感は度数の高い若めのモルトを感じさせます。少量加水した方がアタックが抑えられ、香味が分かりやすくなるようです。「カスクオブリンドーズ」シリーズの49.4％版の評価が高いのもなるほど、というところ。香りに感じたスミレっぽいフローラルなアロマを伴う、「1794」よりも一段リッチな甘み。ほんのりタンニン感も感じられます。飲み下すと、ふくよかな甘みがさらに一段明確になり、余韻には赤ワイン系のタンニン感を感じますが、「1794」に感じられたほのかにグラッシーなビター感は甘みによってマスクされているイメージ。STR樽らしさはしっかりありつつ、程よい香味で良好なバランスです。若さは感じられるも、なかなか魅力ある香味を持つモルトと評価できます。

「1794」とのハーフ＆ハーフも試してみました。バーボン樽由来のバニラ系の香味が加わり、少しすっきりした味わいになります。飲み下すとSTR由来のリッチな甘みとほんのりグラッシーなビター感＋タンニン感。ビター感はなくてもいいかもしれませんが、バランスは取れておりなかなかいい感じです。これを少量加水するとさらに複層感のある甘みが主張を増し、ビター感が相対的に弱まって感じられます。数的加水で十分変化する印象です。