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⑤⑥ Isle of Raasay Na Sia ex-Rye Peated 60.4% / Unpeated 62.1%　アイルオブラッセイ ナシア ライカスク ピーテッド / アンピーテッド　¥1600 / 1760

※ ラッセイ島製アイランドモルト。ラッセイの通常品はノンピートとピーテッドのモルトをウッドフォードリザーヴのライウイスキー樽、チンカピンオーク新樽、ボルドー赤ワイン樽で別々に熟成した原酒をブレンドして造られている。「６」を意味する「ナシア」は、その６種の原酒をそれぞれ単独でボトリングしたカスクストレングスのシリーズ。今回は最もベースの原酒となっていると思われるライ樽熟成の２種を取り上げてみた。ラッセイの原酒の魅力を体験してみていただきたい。

★追記：どちらも熟成５年程度の若いモルトウイスキーとしてはなめらかな質感で、ピーテッドは枯芝のような香味を伴う軽い感じのピートスモーク感にすっきりしたバニラ系の甘み、うっすらライを感じさせる香味を伴うペッパー系のピリッとしたスパイス感が感じられます。アンピーテッドはスモーク感がない分、バニラ系の甘みがリッチで、ライ由来のスパイス感も分かりやすく感じられます。質感、風味ともラッセイの原酒の質の高さをうかがわせるシングルカスク品です。

また、当店メニューにある限定品「シェリーフィニッシュ」(52%)とのハーフ＆ハーフもよりふくよかな味わいが楽しめ、お薦めです。