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① Bowmore 13y Barrel [Kingsbury]　ボウモア 13年 [キングスバリー]　54.2%　¥2500 / 2750

※ アイラモルト。他のアイラモルトよりは穏やかな25～30ppmのピート感とバランスのよいハウススタイルで「アイラの女王」と評されてきたボウモアのキングスバリーによるボトラーズボトル。バーボン樽による13年熟成。ボウモアのオフィシャル品は主に40～43%と度数が控えめなので、カスクストレングス品の導入は当店の悲願だったが、基本的にかなりお高く、なかなか実現できなかった。今回、この価格なら何とかという品を入荷。カラメル添加もなく、よりクリーンでフルーティなボウモアの真髄を味わえる一品。オフィシャル品とのハーフ＆ハーフも楽しめそう。54.2%。

★追記：程よいスモーク感、ほのかにビターな後味はボウモアのイメージ通りですが、バーボン樽由来の香味は比較的淡く、リフィル樽か？と思うような、かなりすっきりドライな仕上りです。美味しいことは美味しいのですが、もう少しバニラ感やフルーティな甘みが明確に感じられるかと思っていたので、ちょっと予想とは違ったなあ、という印象です😅

オフィシャル品とのハーフ＆ハーフも、甘みが控えめな分、ビター感がオフィシャル品に含まれるカラメルの苦みをブーストしてしまうようなイメージもあり、単純に同量で混ぜるよりは少しずつ加えて好みの味わいを探っていくほうが楽しめるように思われます。