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② Yuza Second Edition 2022　Yuza (遊佐) セカンドエディション 2022　62%　¥2000 / 2200

※ 山形、遊佐蒸留所製ジャパニーズモルト。2022年10月にリリースされた同所の第２作となるシングルモルト。同年２月に発売された「ファーストエディション」がバーボン樽のみの熟成だったのに対し、シェリー樽など他の樽で熟成された原酒も少量加えられているようで、同所が身上とするクリーンでフルーティな味わいに、より複雑さや深みを表現する意図が感じられる。カスクストレングス62%の限定品。

★追記：当店では遊佐のシングルモルトは同所が「ハウススタイルの原点」と位置付けた「遊佐2023」(51%)を先に投入しましたが、本品はそれよりも前にリリースされていたカスクストレングス品です。「2023」は好評のうちに売切れ、後継にさらなる良化を期待して「遊佐2024」(51%)を投入しましたが、これがちょっと期待外れ😅大きく変化したわけではないのですが、かえって若さを感じるフレーバーが顕著で私の評価は「2023」の方が上でした。こうした現象は他でも時折見られますが、酒造りがいかに難しいか、ということでしょうか。

本品は「2023」、「2024」とは樽構成も度数も価格も異なる１ランク上の位置付けの商品ですので、改めて期待しての投入です。

62%のアタックはありますが、まろやかさを感じる質感。公式ノート通り、リンゴや洋梨を思わせるフルーティさとバニラ系の心地よい甘み。何由来なのか、ほのかにウッディなタンニン的な重みを感じさせるフレーバー。「2023」には隠し味的に少量ピーテッド原酒が加えられているようですが、こちらもその手法を使っているのかもしれません。若いウイスキーですが、非常に高い完成度で、私は「2023」よりも好きです❤️

少量加水すると、アルコールのアタックが控えめになる分、リンゴ＋洋梨＋バニラのフルーティな甘みは感じられやすくなります。ボディもライトになるわけでもなく、スパイス感、タンニン感のバランスも崩れないので、がっつりパワフルな飲み心地を求めるわけでなければ62%のままで飲む必要はないように思われます。