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⑥ Glasgow Cask Club 7y　グラスゴー カスククラブ 7年　60.3%　¥1600 / 1760

※ ローランドモルト。グラスゴー蒸留所のカスクオーナー制度に登録した(株)都光によるプライベートボトリング製品。同所のウイスキーの製造開始は2015年３月。その年８月に蒸留し、バーボン樽に詰めた原酒を８年弱熟成させたシングルカスク品。同所は３種の原酒を造り分けているが、本品は２回蒸留のノンピート版。以前、当店にもノンピートのオフィシャル品の初期バッチがあったが、熟成期間は倍増しており、さらに期待が高まる。バニラ＋フルーティな甘みと心地よいスパイス感が楽しめるとのこと。60.3%。

★追記：小規模生産の蒸留所ながら、ノンピート、ピーテッドに加え、３回蒸留品も造るグラスゴー蒸留所。当店ではかなり早い段階で「オリジナル」と「ピーテッド」を導入しましたが、どちらも若さを感じさせない完成度で、私も高く評価している新興蒸留所です。その後しばらく入手困難でしたが、2019年にスチルが２基増えたおかげか、最近は入手できるようになりました。

私は特に「ピーテッド」がお気に入りで、それは継続してメニュー入りしていますが、ノンピートの「オリジナル」はしばらくメニューから外れており、久しぶりのグラスゴーのノンピート品です。

60.3%のアタックはありますが、まろやかな質感。初めに心地よいオーク感とほのかにビターなウッド感。その後じわじわとトロピカルフルーツ＋バニラの香味が感じられてきますが、真骨頂は飲み下した後でした。程よくスパイシーな心地よいオーク感、パパイヤ＋パイナップル系のトロピカルフルーツ＋バニラ系の甘みのリッチな香味、ウッディな嫌味のないタンニン感が融合したふくよかな味わいが一段と広がり余韻となって続きます。特別変わった味わいではないのですが、似た味を例示できない個性も感じられます。

少量加水するとアルコールのアタックが穏やかになり、パイナップル＋バニラの甘みが強まります。スパイス感はやや穏やかになりますが、独特のオーク感や嫌味のないウッド感はしっかり感じられ、非常に美味しいです。60.3%で飲む必要はあまり感じません。

いやあ、グラスゴー、やはりノンピートも素晴らしいですね✨「オリジナル」はバーボン樽での熟成後、新樽でフィニッシュをかけているのですが、実は私は「バーボン樽だけのものが飲んでみたい」という思いがあり、再入荷していませんでした。本品はまさにその思いに応えてくれたもので、味わいも期待を上回る出来栄えです。オフィシャル品でも「バーボンバレル」を出してくれませんかね～😄

最後に一言。「ピーテッド」とのハーフ＆ハーフも素晴らしく美味しいですよ🎵