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⑤ Planteray Paraguay 2018　プラントレイ パラグアイ 2018　48.9%　¥1550 / 1705

※ パラグアイ、フォルティン蒸留所製。フランス、フェラン社によるラムブランド「プラントレイ」(元プランテーション)の一品。パラグアイのラムは現状日本にはほとんど入ってきてなく、当店でも初導入。ラベルにはモラセス原料とあるが、厳密にはロンサカパなどのようなケインハニー(≒ハイテストモラセス)のようだ。バーボン樽で４年、コニャック樽で１年２ヵ月、シャルドネ樽で１年８ヵ月の３段熟成品。シェルドネ由来のフレッシュなワイン感が明確に感じられるフルーティでコクのある個性ある味わい。ただ、その個性はワイン感とラムの香味の融合にあり、「パラグアイラムの個性」は分かりにくいようにも思われる。加糖や着色に関するアナウンスはないので何らかの添加はあるのかもしれないが、不自然な甘みや苦みは感じられない。48.9%。