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⑩ Plantation Trinidad 10y Sauternes Cask Finish　プランテーション トリニダード 10年 ソーテルヌカスク F　43.1%　¥1400 / 1540

※ トリニダード、TDL(アンゴスチュラ)蒸留所製。フランス、フェラン社によるラムブランド「プランテーション」(現プラントレイ)の一品。バーボン樽で９年、コニャック樽で１年、ソーテルヌ樽で３ヵ月の３段熟成品。華やかな甘い香味をもたらすイメージのソーテルヌ樽だが、ラムで使用されているのは珍しく、当店でも本品が初めて。ほんのりとイギリス系らしいヘビーな香味のニュアンスを残すTDL製ラムに３種の樽による華やかな香味が組み合わされた味わい深い一品。43.1%。