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6月の新入荷ボトルのご紹介★スウェディッシュモルト特集★

2020.06.25

 

今日は静かです・・・😅こんなときは営業再開後最初の新入荷ボトルのご紹介などしてみましょう。
6月は10本の新入荷ボトルをカウンター上でご紹介しています。まずは前半として、『スウェディッシュモルト特集』の5本をご紹介します。5本すべてスウェーデン産のモルトウイスキーです。写真左から順に書きます。

① Mackmyra 10y   マックミラ 10年   税抜¥1250
※ 1999年に創設されたスウェーデン初のモルトウイスキー蒸留所、マックミラ。スウェーデン産の原材料にこだわり、早くからその独創性と質の高さで世界を驚かせてきたマックミラが初めて熟成年数を記してリリースした限定品。バーボン樽+オロロソシェリー樽+アメリカンオーク新樽による熟成と資料にあるが、マックミラの特徴のひとつであるスウェディッシュオーク樽は使われていないのかな?46.1%。

② Mackmyra Brukswhisky   マックミラ ブルークス   税抜¥1000
※ 2010年、蒸留所の第2弾レギュラー商品としてリリースされ、多くの品評会で賞を獲得。世界にスウェディッシュモルトの存在をアピールすることとなった記念碑的ボトル。麦芽の乾燥の際にピートと一緒にジュニパーベリーも一緒に炊き込むという革新的手法を採用。バーボン樽+シェリー樽+スウェディッシュオーク樽による熟成。41.4%。

③ Mackmyra Scorpions Rock’n’Roll Star   スコーピオンズ ロックンロールスター   税抜¥1200
※ 2018年、マックミラがドイツの伝説的ロックバンド、スコーピオンズとのコラボでリリース。バーボン樽、オロロソシェリー樽での熟成後、ドイツのチェリーワイン樽で追熟。甘口のチェリーワインが果たしてスコーピオンズの骨太ロックに合うかどうかはともかく、確かにドイツの要素を取り入れた意欲的なボトル。40%。

④ High Coast Hav   ハイコースト ハヴ   税抜¥850
※ 2010年、ボックス蒸留所として創設。2018年にハイコーストと改名し、2019年に4種リリースされたシングルモルトのひとつ。Havは「海」を意味し、75%のノンピートモルトと25%のピーテッドモルトの構成。ハイコーストの最初のリリースとなった「ダルヴ」が同じ構成なので、こだわりの配合なのかも。ハンガリアンオーク、スウェディッシュオークの小樽で5か月熟成後、1stフィルのバーボン樽で約6年熟成。48%。

⑤ High Coast Timmer   ハイコースト ティンマー   税抜¥900
※ Timmerは「材木」の意味。ハヴと同時にリリースされたが、こちらはフェノール値46ppmのピーテッドモルト100%。上品なピート感とシトラス系の甘みを感じるモルト。1stフィルのバーボン樽で約6年熟成。48%。

どれもスコッチとは一味違う個性を感じられるモルトウイスキーです。ぜひお試しください✨ご来店お待ちしております🎵