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新旧ポルフィディオ・アネホ飲み比べ

2020.09.01

 

8月は「テキーラ推し」月間としてやってまいりましたが、一番高い¥1500の「ポルフィディオ・アネホ」がおかげさまでいい感じで出ています。ボトルの中のサボテンの頭が顔を出してきました🌵なるほど美味い「特別な味」です😋

このポルフィディオ・アネホ、今年のロットから仕込時の酵母が変更となり、以前のものとは香りも味も違う、とアナウンスされているのですが、ならば前のものも飲んでみたいところ。この度旧ボトルをゲットすることができ、飲み比べてみました😄

なるほど、全然違う😮もちろん共通点はあるものの、新ボトルのインパクトのあるバニラとヨーグルトを混ぜたような華やかな香りと甘みに対し、旧ボトルは樽由来と思われる気品ある香木のような香りとスパイス感が優位。それぞれに特徴があり、どちらも捨てがたい。ただ、旧ボトルが好きだった人は新ボトルの味には面食らうだろうな、というくらい違います。

旧ボトルは希少品ということで¥1700とさせていただきますが、興味がある方はハーフ&ハーフ¥1600での飲み比べもできますので、よかったらこの「特別なテキーラ」(厳密にはポルフィディオは制度上テキーラとは呼べないのですが😅)をぜひ味わってみてください🌵