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④ Talisker 18y　タリスカー 18年　¥1800 / 1980

※ アイランドモルト(スカイ島)。2006年にリリースされるや翌年WWA2007でBest Whisky in the Worldに選出された。バーボン樽熟成のスタンダードボトル10年に対し、この18年は3割程度シェリー樽熟成の原酒を使用。タリスカー特有のペッパー感、潮感、アイラとはまた一味違うピート感(フェノール値は20～25ppm)に、さらに複雑で深みのあるフレーバーが加味された贅沢な味わい。45.8%。