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⑩ James E Pepper 1776 Rye　ジェームズ E ペッパー 1776 ライ　¥750 / 825

※ SWSC2019で最高金賞を受賞したライウイスキー。米独立戦争中に設立されたケンタッキー最古のブランド「ペッパー」レーベルのジェームズ・E・ペッパーが残したというレシピを元に2012年、ジョージタウントレーディング社が復活させたブランド。ライは2018年のリリース。ライ麦率が95％というレシピ。インディアナ州ローレンスバーグ蒸留所製の原酒を４年程度熟成。ライらしいスパイシーさと共に蜂蜜、チョコ、クローブ、ミントなど風味豊か。ボトルドインボンド規格＝50%。