バーアンサング ロゴ BarUnsung ロゴ

BLOG

back

★4月の新入荷⑫★Somerset Cider Brandy 5y

2022.04.26

⑫ Somerset Cider Brandy 5y サマセット サイダーブランデー 5年 ¥850 / 935

※ イギリス・サマセット州産りんごブランデー。古くからりんごの栽培とその醸造酒であるサイダーの生産が行われていたサマセット州で1989年、その名もサマセット・サイダー・ブランデー社が300年途絶えていたというりんごの蒸留酒の製造を復活。ジャージー種を中心とした自家製のりんごを原料に仏製の蒸留器で蒸留、フレンチオーク樽で5年熟成。カルヴァドスよりはさっぱりとした仕上がりで、花蜜や若草系のフレッシュなアロマに、フィニッシュにはほろ苦さ。春の訪れを感じるようなスピリッツ。42%。

カルヴァドスとどう変わってくるか、興味津々で入荷してみた1本。実際飲んでみた印象を書いてみます。

非常に魅力的なリンゴ香があり、長く残るほろ苦さを伴うさわやかなアロマの余韻など長所も確実にあるのですが、正直なところ味わいはややドライで、もう少し熟成が必要な印象。ストレートで飲むならやはりカルヴァドスをお薦めするかな、というところです。

試しにシンプルにりんごジュース+シロップと合わせてポモードノルマンディー風のショートカクテルにしてみたところ、本品の持つアロマにフルーティな甘みが加わりなかなかいい感じでした。
よろしければこちらも「サイダーブランデーカクテル」として同じ¥850 / 935でご提供いたしますので、お試しいただければ幸いです。