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★6月の新入荷⑯★Glenlivet Caribbean Reserve

2022.06.20

⑯ Glenlivet Caribbean Reserve グレンリベット カリビアンリザーヴ ¥800 / 880

※ スペイサイドモルト。名門が2021年暮れにリリースしたカリブ海産ラム樽で追熟を施した新商品。リベット本来の洋ナシやりんごの風味に、バナナやオレンジ、ハネデューメロンなどのニュアンスが加わったフルーティさの際立つ味わいでなるほど南国のイメージを醸し出している。余韻には程よいスパイス感も。ウイスキー初心者にも受け入れてもらえそうな印象。40%。

今月の新入荷モルトウイスキー編7本の最後の1本。これも美味しいですね~😋近年、ラムカスクフィニッシュのウイスキーのリリースが増えていますが、個人的には総じていい感じの仕上がりのものが多い印象を受けています。正直その味わいに必ずしも「ラム」っぽさは感じないのですが、トロピカルフルーツ系の甘みを感じるものが多いイメージ。これもリベット本来のフルーティな甘みがさらに南国感を伴って増幅されている感じがします。

ラムはさとうきび由来の原料から作られるので確かに南国の蒸留酒ですが、その味わいは様々で「トロピカルフルーツ系」の甘みは必ずしもどのラムにも共通の特徴というわけではないように思われます。どのラムの樽を使うとこういう味わいになるのか、教えてほしいですね~。ラムカスクフィニッシュのウイスキーの説明には「ラムカスク」としか情報がない場合が多く、使用した樽のプロフィールはほとんど明かされていません。まあ、昔から使われているバーボン樽も多くの場合「バーボン樽」としか情報はないんですけど・・・😅