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⑰ Depaz Tres Vieux VSOP　デパズ トレ ヴィユー VSOP　¥1150 / 1265

※ フランス海外県マルティニーク産アグリコールラム。VSOPはデパズの代表商品とされるバーボン樽とコニャック樽による7年以上熟成品。カルヴァドスのようなフルーティで甘みのある香りだが、バニラ、チョコ、プルーン、オークなどを感じさせるまろやかな味わいは香りほど甘くはなく、スパイス感を伴った抜群のバランスを誇る。マルティニークの中でもブランデー感が強いタイプと評されている。45%。

デパズは３年以上熟成のスタンダードクラス「ヴィユー プランテーション」も十分美味しいのですが、すでに当店で導入済みの同価格帯で同じマルティニークのラム「ディロン VSOP」とかなり近い味わいである（現在ディロンはデパズから原酒供給を受けて造られています。こちらも私のお気に入りのラムでオススメです👍）ことから、デパズを導入するなら一つ上のレンジのこの「VSOP」を、とずいぶん前から考えていました。

昨年秋からじわじわと「ちょっといいラム」を増やしてきていますが、今月ようやく念願の導入となりました😊アグリコールらしいすっきりした飲み口にフレンチオーク（コニャック樽）由来の非常にエレガントなオーク感とスパイス感が感じられる味わいで期待に違わぬ美味しさです🎵