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⑫ Khukri XXX Rum　ククリ XXX ラム　¥650 / 715

※ ネパール製ラム。ヒマラヤの山々のイメージが強いネパールだが、インド寄りの南部テライ地帯ではサトウキビの生産が行われている。その地元産サトウキビのモラセスを原料にコラムスチルで蒸留。熟成にはネパール特産のサラノキの樽を使っているという。数種のスパイスやオリジナルのカラメルが添加されているとのことで、魅力的な芳香と甘みのある仕上がりとなっている。42.8%。

フィリピンラムに続いてはネパールのラム。今月の新入荷ラムは２本ともアジア圏にしてみました。ドンパパも個性的でしたがこちらもなかなか個性的ですね。どう表現したらいいのかよく分からないのですが、独特のスパイス感が魅力的です。スパイスの添加は確実に奏功していると言えそう。あるいはサラノキ樽由来の香味もあるのかもしれません。私がリサーチしたレビューでは甘みに関する記述が多かったので甘口のラムかと思っていましたが、甘みは比較的すっきりした感じの程よさで、むしろそのスパイス感が印象的でした。何らかのハーブ的要素も感じられ、全体的にすっきりした香味に作用しているように思われます。お手頃価格ですがなかなか美味しいラムですよ😋

ロックにしても甘みにいい伸びがあり楽しめると思いますが、その魅力的なスパイス感が後退する印象があり、私はストレートをお薦めしたいです。