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⑤ Dalmore Cigar Malt Reserve　ダルモア シガーモルトリザーヴ　¥1350 / 1485

※ ハイランドモルト。葉巻との相性を考慮し開発されたダルモアを代表する１本。バーボン樽、マツサレムオロロソシェリー樽(25%ペドロヒメネス)、赤ワイン(カベルネソーヴィニヨン)樽熟成のブレンドで、ベリー系のフルーツ感を伴う深い甘みとコクにスパイス感やダークチョコ感が絡むシガーに負けないリッチな味わい。当店では葉巻と一緒にはお楽しみいただけず恐縮ですが･･･。44％。

随分前からいつか導入したいと思っていた１本。期待に違わぬ美味しさでした😋
ベリー系のコクのある甘み、ワイン樽由来と思しき軽いタンニン感が絡み、控えめながら独特の深みのあるビター感を感じます。クローブ系のスパイス感や軽い酸味も感じられ、複雑で奥行きを感じる味わいです。飲み下した際の刺激も絶妙で、あまり見ない44％という仕上げは意図があってそうしたに違いないと感じられます。シガーとの相性は分かりませんが、深く落ち着きのあるアダルトな雰囲気の味わいで、なるほど合いそうです。ノンエイジですが、熟成もかなり長そうな印象を受けました。締めの１杯などにじっくり味わってみていただきたいです。

少量加水すると、甘みにフレッシュフルーツ系の酸味を感じるようになる印象。これはこれで美味しいですが、少し軽くなってしまうので、本品の特徴を考慮するとやはりストレートをお薦めしたいです。

念のためロックも試してみました。軽くはなるものの、甘みの伸びは非常によく、3種の樽由来のフルーティな甘みが心地よく感じられます。全体のバランスも案外いい感じ。少量加水時にやはりストレートだなと思いましたが、ロックはロックでストレートとはまた別の良さがある印象で美味しいです。

期待に違わぬ美味しさで今後もレギュラー商品にしていきたい本品ですが、これも現在はかなり値上がりしてしまっており、今回のお値段でお出しできるのは今あるボトル限りになってしまうと思います･･･💦