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① Talisker 8y SR2021　タリスカー 8年 SR2021　59.7%　¥2100 / 2310

※ アイランドモルト。ディアジオスペシャルリリース2021の１本でカスクストレングスの限定品。ラベルに”From our selection of our smokiest reserves”とあり、特にスモーク感強めの原酒を選んで製品化している模様。８年熟成らしいすっきりしたフレッシュさがありつつ、まろやかでオイリーな質感に柔らかい甘みがあり、飲み下すと一気に59.7%の力強い刺激と共にタリスカーらしいペッパー感、程よいスモーク感、潮感が広がる。ラベルに描かれた海獣リヴァイアサンのイメージがしっくりくる魅力ある仕上がり。

今月はリサーチした内容に実際飲んでみた感想を織り込んで極力コンパクトに紹介してみることにします。文面が「常体」になりますがよろしくお願いします～😅