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④ The English Whisky 11y　イングリッシュウイスキー 11年　46%　¥1350 / 1485

※ 2006年、1905年以来初となるイングランドでのウイスキー蒸留を開始したセント・ジョージズ蒸留所製イングリッシュモルト。本品は同所初の熟成年数表記を持つ製品として2020年にリリースされ、これまで以上の評価を獲得した。バーボン樽熟成らしい華やかなバニラの香味が印象的。さらにリンゴ系の香味、ほのかなスパイス感を伴うオーク感の絡む味わいは実にエレガント。余韻には心地よい甘みに柔らかいほろ苦さが入り混じる。以前当店のメニューにあった2013年リリースの「エリザベス女王戴冠60周年」記念ボトルと比較すると格段に高い完成度に仕上がっている。46%。