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⑬ Evan Williams Bottled in Bond　エヴァン ウイリアムス ボトルドインボンド　50%　¥700 / 770

※ ヘブンヒル蒸留所製バーボン。様々なブランドを展開するヘブンヒル製品の中でも同所を代表する銘柄「エヴァン・ウイリアムス」の「ボトルドインボンド」規格品。その名は1783年にケンタッキーで初めてバーボンを造ったとされる人物に由来するが、事実かどうかは諸説あり。BIB規格でありながらお手頃な価格はさすが名ブランドというところ。ただ、ありがたいことにわが国では日本市場限定品の「12年」(50.5%)が割とリーズナブルに入手できてしまう(このところ入手困難傾向のようだが)ので、本品の存在はあまり目立たない印象。味わいの奥行きは「12年」にはかなわないものの、心地よい甘みとアルコール度数50%でもクイクイいけるスムーズな飲み心地は気軽に楽しめるバーボンとして十分に評価できる。