BLOG

⑥ La Gran Senora Anejo　ラ グランセニョーラ アネホ　40%　¥1200 / 1320

※ ロスアルトス地方アランダス地区、カーサ・カマレナ蒸留所(NOM1610)製。自社農園産アガヴェを原料に下処理と製造工程に手間暇をかけアガベの甘みを綺麗に抽出、シャンパン酵母を使用した84時間の長期発酵を特徴とするハイレンジ品。アメリカンオーク樽で１年以上熟成。今回新入荷のアネホの中では樽感は比較的穏やかなタイプで、ハーバルなアガヴェ感が感じられ、すっきりしている。ボディは十分になめらかで、オーク、スパイス、バニラ、バナナ、アーモンド、ドライフルーツなどの魅惑的な香味がバランスよく漂うエレガントな仕上がり。40%。