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今月の新入荷の各ボトルをご紹介していきます。まずは今月のエース格、レイクス蒸留所の新作「アイリス」から。レイクスの製品には毎回本当に感心させられます。今回も素晴らしく美味しいです😋

① Lakes WME Iris　レイクス WME アイリス　56%　¥1800 / 1980

※ 導入するボトルがことごとく短期間で空になる当店でも大好評のイングランドのレイクス蒸留所製シングルモルト。シェリー樽熟成原酒を中心とするレイクスのハウススタイルを体現したシリーズWhisky Maker’s Reserveとはまた一味違うシリーズとなるWhisky Maker’s Editionの2023年リリース品。

「アイリス」は「花の草原」をイメージした、フルーティでフローラルな一品。日本語では花の「アヤメ」とも訳せるが、カラフルなフルーティさと余韻にも長く続く花蜜を思わせるフローラルな甘みはギリシャ神話の虹の女神「イリス」のイメージではないだろうか。その背後にはエレガントなオーク感も感じられ、ボディもしっかりしている。56%のハイプルーフは飲み応え十分だが、それなりのアルコールの刺激もあるので、少量加水した方が様々なフレーバーが感じられやすくなりそう。熟成樽についての情報は非公表だが、レイクスお得意のシェリー樽はここではメインではなさそうで、ソーテルヌなどのヨーロピアンオークの甘口のワイン樽あたりを中心としているような印象を受ける。今回も見事な仕上がり。恐れ入りました😅