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⑭ Khukri Spice Rum　ククリ スパイスラム　42.8%　¥650 / 715 (写真右)

※ 昨夏導入したネパール産「ククリラム」のスパイストバージョン。ベーシック品の「XXX」(写真左)も独特のスパイス感とフルーツ感が魅力的だったが、地元産のカルダモン、シナモン、クローブ、ドライフルーツなどを加え、香りをさらに引き立てている。まろやかな酒質はXXXと共通しており、シナモンやカルダモン由来と思われる清涼感のある爽やかな辛みを感じるスパイス感が鮮烈。スパイス感の背後にはXXXと同様の程よい甘みが感じられる。単体でも非常に質の高いスパイストラムだが、ラムコークにするとスパイスの効いたクラフトコーラ系の味わいになり、こちらもオススメ。42.8%。

以上、８月の新入荷14本のご紹介でした。今月はメインメニューのアップデートと改訂を少しずつ進め、80ページのメニューの９割方の改訂が完了。実はご紹介した14本の他にもその中でこっそりと増えたボトルも数本あります😉何かの機会にご紹介できればとは思ってますが、果たしてそれらのボトルにいつお声がかかるか、こっそり楽しみにしております😅

一方でそのメニュー改訂にはたいへんな時間がかかってしまいまして、９月の新入荷メニューの原稿作成が激しく遅れております💦残り数日で果たして完成するのか･･･9/1(金)には投入できない可能性もありますが、その際はご勘弁ください💦