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⑮ Ron Abuelo 12y　ロンアブエロ 12年　40%　¥850 / 935

※ パナマ産ダークラム。同国最大手バレラ・エルマノス社製。バレラ社は800haの自社農園を持ち、サトウキビの栽培からラム造りまでを一貫して行っている。「アブエロ」は「おじいちゃん」の意味で、家族内での創業者の愛称だったようだ。大きな特徴として糖蜜を原料とするトラディショナルラムとサトウキビ搾り汁を原料とするアグリコールラムがブレンドされており、濃厚で芳醇なコクとスッキリとした飲み口を併せ持っている。程よいドライフルーツ系の甘みに香ばしいスパイス感、ほろ苦さを伴う魅力的な樽感。IWSC2010最高金賞受賞。40%。

★追記：新入荷メニューに載せたコメントを書くにあたり、非常にリサーチに苦労した品でした。というのは、国内のサイトにおける本品の紹介では「サトウキビの搾り汁を原料」、すなわちアグリコールラムであるとの記述であるのに対し、海外のサイトでは「糖蜜を原料」、すなわちトラディショナルラムであるとの記述が多いのです。「どっちなんじゃい！」と色々調べた結果、その両方を混ぜた品であることが判明。単一の蒸留所の原酒によるオフィシャルのラムとしてはそれはかなりレアなことですので、大きな特徴であり、売り文句になっていいはずと思いますが･･･。なぜそれが正確に伝えられていないのでしょう😅？

実際飲んでみると、なるほどそれが納得できる味わいです。トラデョナルのコクのあるしっかりした質感とアグリコールのすっきりした飲み口が見事に調和、クラフトコーラ系の心地よいスパイス感、カラメル＋チョコ系のほろ苦さを伴う嫌みのない甘みなど様々な香味がバランスよく感じられ、複雑で味わい深い仕上がりです。魅力的な個性が正確に伝えられていない不憫な名品、ぜひ味わってみてあげてください。