BLOG

④ Teeling Blackpitts Cask Strength　ティーリング ブラックピッツ カスクストレングス　56.5%　¥1400 / 1540

※ アイリッシュモルト。2021年に導入したブラックピッツ通常品のカスクストレングスバージョンかと思いきや、様々な点で通常品とは異なるようだ。まず、通常品の３回蒸留に対して本品はよりピート感が強く残る２回蒸留を採用。通常品がバーボン樽とソーテルヌ樽を使用したのに対し、本品はバーボン樽のみによる熟成。また、通常品では自社蒸留原酒なのかどうか不明だったが、本品は自社蒸留原酒のようだ。ボトル裏面に描かれている２本の煙突はアイルランドで最も高い建造物のひとつでダブリンのシンボル的なプールベッグ発電所の煙突。本品がダブリン産でスモーキーであることを示しているものと思われる。アイラモルトとはまた異なるヨード感のあまりないピートスモーク感を通常品よりもさらにしっかりと押し出したアイリッシュとしては個性際立つ一品。「ブラックピッツ」の名で出す以上、欲を言えばソーテルヌ樽も使って欲しかったが、バーボン樽熟成らしいバニラ系の甘みもしっかり感じられ、それほど熟成の長い品ではないはずだがカスクストレングスながらまろやかさの感じられる仕上がりになっている。全世界8400本限定品。56.5%。