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⑦ Teeling Single Pot Still　ティーリング シングルポットスチル　46%　¥950 / 1045

※ アイリッシュポットスチル。アイリッシュのボトラーズとして2012年に創業したティーリング社が2015年にダブリンに開設したティーリング蒸留所の初の自社蒸留製品となるシングルポットスチル。マッシュビルは麦芽（モルト）50%＋未発芽大麦50%。３回蒸留した原酒をアメリカンオーク新樽、バーボン樽、シェリー樽の組合せで熟成。ミドルトン蒸留所製のスポットシリーズやレッドブレストと比較するとシェリー樽由来の香味は淡く、バーボン樽熟成原酒が中心なのかな、という印象ですっきりした飲み口。バニラ＋マスコバド糖風の甘み、独特の酸味とほろ苦さが醸すグレープフルーツのような香味、アーモンドのアロマ、クリーミーなコク、香ばしいスパイス感などがバランスよく調和。ポットスチルらしさも感じられる伝統と革新の融合した味わい。46%。