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⑬ Timah Double Peated　ティマー ダブルピーテッド　40%　¥650 / 715

※ 2020年に発表された初のマレーシア産ウイスキー。箱に”Distilled, Blended & Bottled in Malaysia”（マレーシアで蒸留、ブレンド、瓶詰め）とあったので正真正銘マレーシアのウイスキーなのだな、と思い入手したが、よくよく調べてみると2種の輸入ピーテッドモルトウイスキー（一部８年程度熟成との情報も）にマレーシアで蒸留したサトウキビ原料のスピリッツをブレンドしたものであることが判明。いわばモルトウイスキーとホワイトラムのブレンド品で、厳密にはウイスキーとは言えないかもしれない。しかしながら世界的な品評会であるSWSC、IWSC、ISCなどで銀賞を受賞し、一定の評価を獲得。ライトな質感で爽やかな甘みと程よいピート感が楽しめるオリジナリティを感じる味わい。「ティマー」はマレーシア語で「錫（すず）」を意味する言葉で、英国植民地マラヤ時代の長い錫採掘の歴史に敬意を表したものとのこと。ラベルに描かれている人物はにマラヤに駐在していた英国人将校、トリストラム・スピーディ。1871年にマラヤに渡り、錫の採掘場で起きた暴動を鎮圧し秩序をもたらした人物だという。40%。

以上、３月の新入荷のご紹介でした。後日あらためてアナウンスいたしますが、４月は４/１(月)、４/２(火)にお休みをいただきますので、４/３(水)からの営業となります。同時に４月の新入荷10本＋入替品２本をウイスキーを中心に投入する予定です。来月もよろしくお願いいたします🌸🌸