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⑬ TBWC Canadian Corn Whiskey 8y　TBWC カナディアンコーンウイスキー ８年　45.8%　¥950 / 1045

※ カナディアンウイスキー。英国アトムブランズ傘下のボトラーズ、ブティックウウイスキー(TBWC)のコアレンジシリーズのひとつとなっている珍しいカナディアンのコーンウイスキー。蒸留所やマッシュビルは不明(一部情報ではコーン95%+ライ5%)だが、オロロソシェリー樽による８年フル熟成品。シェリー樽由来のレーズン系のアロマにカラメル＋バニラアイス系のなめらかな甘み、ペッパー系のスパイス感などが融合した個性ある味わい。WWA2025では12年以下コーンウイスキーのカテゴリーウィナーを受賞。45.8%。

★追記：TBWCの正式名称はThat Boutique-y Whisky Companyですが、日本では単にブティックウイスキーの名で知られています。ポップなイラストのラベルが特徴で、本品でも可愛らしいヘラジカ(ムース)のイラストが描かれています。カナダの動物のイメージでしょうかね。

カナディアンのコーンウイスキーというのは私も初めて。カナディアンウイスキーというとライ麦を中心としたレシピが主流の印象ですが、アメリカのスパイシーなライウイスキーとはまた異なり、酵母由来なのかカナディアン独特のバニラっぽい甘い香味が特徴的です。本品はコーンが主原料な上にオロロソ樽熟成ということでどんな味わいなのか大いに興味を惹かれました。

なるほど一般的なカナディアンウイスキーとはかなり異なる味わい。イメージとしてはスコッチのグレーンウイスキーに近いクセのない軽やかな質感。アトムブランズは主力品である「ダークネス」シリーズや当店メニューにもある「ワームタブ10年」でも感じられるように良質なシェリー樽を確保できているイメージですが、本品でもいいオロロソ樽由来のフレーバーがきれいに原酒に溶け込んでいる印象で、すっきりした質感にしっかりした風味が融合したなかなか個性のある仕上がりです。