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⑩ Christmas cake & Dark chocolate & Medjool dates & Cinnamon & Sherry & CS 12y [MoM]　クリスマスケーキ＆ダークチョコ＆デーツ＆シナモン 12年 [MoM]　55.6%　¥1500 / 1650

※ スペイサイドモルト。英国屈指の酒販店マスターオブモルトによるオリジナル商品。通称「&Whisky」として、各製品のフレーバーの特徴がそのまま製品名となったシリーズを展開している。「クリスマスケーキ～」には８年熟成の通常品(48%)もあるが、本品はオロロソ樽で12年熟成カスクストレングスの豪華版。通常品のラベルには「Sherry Casks」表記もなく、樽構成も異なるのかもしれない。原酒の蒸留所は非公開。その名にある各フレーバーが感じられるかご確認いただきたい。本品はバッチ３で55.6%。

★追記：マスターオブモルト(以下MoM)≒アトムブランズによるスペイサイドモルトというと当店では「ダークネス８年」、「ワームタブ10年」をメニューに入れてますが、どちらもふくよかなシェリー感を湛えたリッチな味わい。コスパにも優れ、心からお薦めできる製品です。蒸留所は非公開ですが、私はどちらもベンリネスではないか、と推察しています。そんなMoMの信頼できるシェリー樽熟成品の新作、期待が膨らみます。

55.6%のしっかりしたアタックで、ボディ感はヘヴィめのミディアム。シナモンというよりはクローブ＋ペッパー系のスパイス感に確かにデーツ系の香味を帯びたフルーティな甘みとほのかな酸味。甘みは非常に魅力的で、クリスマスケーキのイメージもなるほど、と思えます。スペイサイドらしいフローラルな香味や、クリーンなモルティさがあり、こちらはベンリネスっぽさを感じません。今回は蒸留所は異なるのではないでしょうか。

飲み下すとココア系の香ばしさを伴うウッドスパイス感とフルーティな甘みが一番と鮮やかになり、各香味の融合した心地よい余韻が続きます。シェリー感は十分にありますが、圧倒的ではなく、原酒由来と思われる香味も感じられるバランスのとれた仕上がりです👍今回も見事な出来栄えで、シェリー樽の12年熟成カスクストレングス品としては今どきとしては非常にお手頃な価格。MoMに拍手👏！

少量加水するとスパイス感が少し穏やかになり、甘みに酸味のニュアンスを伴う爽やかさが増す印象。お好み次第でお試しください。