BLOG

④ Glen Scotia 7y SC-1stBB　グレンスコシア ７年 シングルカスク　58.4%　¥1600 / 1760

※ キャンベルタウンモルト。当店で長らく４種のオフィシャル品を扱ってきたグレンスコシア。ブースターとしての1stフィルバーボン樽熟成カスクストレングス品の導入は私の念願だった。本品はノンピート原酒を1stフィルバーボン樽で７年熟成した日本市場限定シングルカスク品。オレンジ系のシトラス感、ジンジャー、ホワイトチョコファッジ、オークスパイスなどの香味が感じられるとのこと。本品単独はもちろん、各種オフィシャル品とのハーフ＆ハーフもぜひお試しいただきたい。58.4%。

★追記：私はグレンスコシアの「15年」(46%)の味わいがかなり好きなのですが、気に入らない点があります。色付けに添加されているカラメルの量が多すぎることです。せっかく素晴らしい風味を持っているのに、カラメル由来の香味がそれを邪魔している印象を受けるのです。多少の添加は味わいにもプラスに作用することもあるとは思いますが･･･。「バーボン樽熟成をアナウンスしてるのだから、色なんて薄くていいのになあ」とずっと思っています。

この「15年」にスコシアのバーボン樽熟成のノンカラーのカスクストレングス品を混ぜたらすごく美味しそう･･･。それが私が長い間やってみたかったことでした。スコシアはこれまで「ヴィクトリアーナ」や「シェリーダブルカスク１１年」など、オフィシャルのカスクストレングス品も出してくれていましたが、バーボン樽熟成品ではなく、念願は果たせずにいました。そしてついに今回、望み通りの品を入手することができました。

本品単体では、すっきりしたバニラ系の甘みにほのかなシトラス感とグレープフルーツピール系のライトなほろ苦さ。飲み下すと穏やかなオーク＋ジンジャー系のスパイス感のあと、上品なブリニー感にみかん系のアロマを伴うすっきりした甘みの余韻。カスクストレングスの飲み応えも力強く十分に美味しいですが、「15年」と比べるとやはりちょっと淡白な味わいであることは否めない感じがします。

そして「15年」とのハーフ＆ハーフですが、香りに熟成香が加わりぐっと深みが出て、ふくよかな甘みに程よいオーク感やカラメル由来の重みが調和し、特徴的なブリニーさも明確になり絶妙な香味バランスが楽しめます。カラメル感も程よく薄まって、やっぱり美味しいです。ぜひお試しいただきたい味わいです。

最後に一言、シェリー樽を使った「ダブルカスク」(46%)とのハーフ＆ハーフもたいへん美味しくお薦めです。期待通り、ブースターとして実にいい仕事をしてくれる一品です👍